OLIVO DEL ARBORETO (Soto de Entrevías)
Olea europea
Probablemente sea el olivo uno de los árboles más típicamente mediterráneo e íntimamente ligado a la cultura de los pueblos bañados por dicho más. Desde los más remotos tiempos sus frutos y el aceite de ellos obtenido viajó por el "mar en medio de las tierras" y acompañó a infinidad de grupos humanos en comidas, fiestas y ceremonias.
Se trata de un árbol de gran longevidad que puede superar el millar de años. Su madera es apreciada por ebanistas por su dureza e inalterabilidad; sus aceitunas acompañan aperitivos y comidas y sus aceites se emplean, además de en la elaboración de comidas, en medicinas y en la industria de jabones y cosméticos
Éste del arboreto, probablemente trasplantado de algún otro lugar, parece haberse adaptado bien al nuevo ambiente, aunque es muy pronto en árboles centenarios, para constatar el efecto del trasplante que, demasiadas veces, acaba con la muerte del árbol.
